Top 20 Tel Aviv Influencers: Find Influencers in Tel Aviv (Oct 2026)

See Tel Aviv creators with possible affiliate signals

We found 393 Tel Aviv Influencers in Israel
Here's the top 20 of them, ordered by which creators have the highest percentage of their audience in Tel Aviv. To run a custom search, check out Modash's influencer discovery features (free to try).
10/15/2026
profile picture

1. Niv Sultan

Israel

Owner of @sultanastudio

@sultaniv
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
476.5k
Fake followers
21.67%
Engagement rate
4.07%
Average Reel plays
343.7k
Audience gender
female
74.83%
male
25.17%
Top performing Reels
  1. We stood with you And today we stand alone אתמול היה יום המאבק הבינלאומי לאלימות נגד נשים והעולם עדיין שותק מול פשעי המלחמה שבוצעו בנשים, נערות וילדות ישראליות בשבעה באוקטובר. ‏Yesterday was International day of the elimination of violence against Women and the world is still silent about the atrocities that were conducted against Israeli women, teenagers and girls on October 7th. Powerful & painful text by @feministit
    4.5M
  2. אמאואבא תודה לאל🤍🪬
    94k
  3. ב30.5 הפכתי לאמא של נֶטַע 🤍🌱 ומאז אני אוהבת אותו ממש ואת אבא שלו אפילו יותר ברוך הבא ילד עוד יסופר פה הרבה על מה שעשית לנו ללב כשנצליח לעכל את העוצמות בינתיים רק להסתכל עליך עושה לי לבכות מצטערים שהחלפת חיתול עדיין עומדת על 35 דק בממוצע, עוד נשתפר בהכל ונעניק לך את העולם מבטיחים 🫀
    85.5k
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
18.71%
Eilat
3.89%
Rishon LeZion
3.81%
Jerusalem
3.67%
Haifa
2.99%
profile picture

2. Shalom Michaelshvili

Israel

Happy man ייצוג-ניב עשת כהן 0544358466 לחנות המרצ׳ שלנו👇🏼

@shalomke
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
346.7k
Fake followers
22.49%
Engagement rate
2.98%
Average Reel plays
305.1k
Audience gender
female
60.89%
male
39.11%
Top performing Reels
  1. זינה מצדיעה לרומי, אופיר, דיאנה, הדר, שני וכמובן למאמנות המופלאות. 🥈🇮🇱❤️
    1M
  2. טיפים להורים לאוגוסט.
    941.2k
  3. מה שחוויתי אתמול עם המילואימניקים המורעלים האלה ילך איתי לעוד הרבה שנים. רוקדים, מתחבקים וצוחקים יחד, דתיים, חילוניים, מתנחלים ותל אביביים, יודעים שבקרוב מאוד הם ישימו את החיים שלהם אחד בידי השני וסומכים אחד על השני בעיניים עצומות. עם ישראל התגלה בגדולתו ובאחדותו בימי המלחמה הנוראית הזאת ורק ככה ננצח. נכון שחשוב שהעולם יבין את המציאות כפי שהיא אבל אם נתעסק רק בזה- שוב נשכח את עצמנו. הימים האלה יזכרו לעד, אבל אנחנו פה גם כדי לדאוג שנעבור את זה יחד. תודה למוטקין, בן, עופר וסנגיט שהוקפצו והגיעו בדקה בלי לשאול שאלות. כמה כח נתתם אתמול❤️🇮🇱אוהב אתכם עם ישראל חי וינצח🇮🇱❤️🇮🇱
    632.3k
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
20.45%
Jerusalem
3.52%
Haifa
3.5%
Rishon LeZion
3.18%
Eilat
2.86%
profile picture

3. Noam Bettan

Israel

🇫🇷🇮🇱 ‎👇🏼לסינגל החדש ״מדאם״ | כרטיסים להופעות הקרובות • MGMT - Zaav Music - 054-6267795 • • ‭תועפוה תנמזהל - ‭050-9311778‬ || 03-6886881 ‬•

@noam_bettan
@NoamBettan
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
304.2k
Fake followers
21.33%
Engagement rate
3.14%
Average Reel plays
18.3k
Audience gender
female
69.83%
male
30.17%
Top performing Reels
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
23.62%
Herzliya
4.15%
Jerusalem
3.65%
Eilat
3.47%
Haifa
3.29%
profile picture

4. Hanan Ben Ari חנן בן ארי

Israel

כרטיסים לסיבוב ההופעות בארה״ב 🇺🇸 🇮🇱

@hananbenariofficial
@HananBenAriOfficial
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
288.5k
Fake followers
17.43%
Engagement rate
3.12%
Average Reel plays
244k
Audience gender
female
66.99%
male
33.01%
Top performing Reels
  1. השיר הזה מוקדש למדינה שלי. לא זאת שהיתה פה עד לפני שבוע, זאת שנקים מחדש כשכל זה יגמר. כשנקום מהתופת, כשנשוב מהקרב. לא בגלל שאין לאן לנו ללכת, ולא מאש הנקמה. אנחנו נלחמים ומוכנים להקריב את חיינו עבור הסיכוי שיש לנו להיות חברת מופת. בגלל שגילינו מי אנחנו יכולים להיות. מי אנחנו באמת. השיר הזה מוקדש לעם שלי. העם הכי יפה בעולם. אל תסתכלו בחדשות, אל תציצו בטוויטר. צאו לרחובות ותראו. עם ישראל חי ❤️🇮🇱 מקווה שאת עוד שומרת רגעים שמחים למזכרת פעם אנשים עוד כתבו לך כאן שירים על מחברת זוכרת? היפיפיה הנרדמת עד מתי תהיי מדממת ברחובות כולם אין חלון ואין סולם אין גם דלת או שלט אז שר לך שיר ישן שיר ישן שיר ישן נשאר לך נאמן נאמן לעולם לעולם הנביאים חזו לך אחרת מישהו נרדם במשמרת איפה החלום אין אמת ואין שלום אין גם צדק רק סדק אז שר לך שיר ישן שיר ישן שיר ישן נשאר לך נאמן נאמן לעולם לעולם לעולם לא נשבר בשלום ובצר במתוק ובמר רק איתך אני שר רק איתך אני שר את היחידה המיוחדת לעולם תהיי לי מולדת גם על סף תהום גם בתוך הגיהנום את גן עדן גן עדן
    2.7M
  2. לאיש הזה בסרטון קוראים שחר אביאני. הוא היה הרבש"צ של כפר עזה. איש גיבור שהציל בגופו את משפחתו ורבים רבים מחבריו. היום זכיתי לשבת עם הבנות המופלאות שלו שסיפרו לי עליו ושיתפו אותי בסרטון הזה שצולם ביומולדת שלו באחת ההופעות שלנו באקספו ת"א לפני חודשיים. "הוא היה אומר תמיד: אם אני מבסוט, שכולם יהיו מבסוטים. לקח את החיים בכיף. הכל קל קל קל... היה אבא מדהים, קשוח אבל מצחיק. מת על מוסיקה אבל זייפן רצח. כל הזמן חפר לנו עם אמן על הילדים, ביקש שנחבק אחת את השניה, ביקש שנשיר לו את השיר הזה בלוויה שלו" האיש הזה, האבא המרגש הזה, עוד לא נקבר. ולאף אחד אין מושג מתי זה יקרה. הבנות שלו ביקשו ממני רק דבר אחד: "תחזור הביתה ותחבק את הילדים שלך. תנצל כל דקה איתם. היינו שמות עכשיו מיליון דולר בשביל עוד דקה אחת עם אבא שלנו" שחר אביאני גיבור ישראל. נוח על משכבך בשלום 💔🇮🇱
    806.9k
  3. החתונה הכי מרגשת וטהורה שראיתי בחיים שלי. מזל טוב נדב ונועם!! אין עוד עם כזה בעולם ❤️🇮🇱
    471.9k
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
15.67%
Jerusalem
6.29%
Haifa
3.72%
Rishon LeZion
2.6%
Eilat
2.6%
profile picture

5. Shayna Gershovitz | שיינא

Israel

🌱יוצרת מתכונים ריאליסטים ופשוטים, לחיים בריאים ומאוזנים ✨בחורה פשוטה עם פחמימות מורכבות 🎙️מנחה את הפודקאסט: 100% טבעי @100tvpod

@shaynzzz
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
261.7k
Fake followers
14.43%
Engagement rate
5.23%
Average Reel plays
263.3k
Audience gender
female
90.99%
male
9.01%
Top performing Reels
  1. פיציות מטורטייה👌🏻 ללא גלוטן מה צריך: 2 טורטיות עם/בלי גלוטן 4 כפות רסק עגבניות כל תוספת שאתן אוהבות: גינה צהובה/מוצרלה/זיתים/זעתר/בצל/בצל מקורמל וכ׳ו אופן ההכנה: נניח את הטורטייה על משטח עבודה ונמרח את הרסק. נוסיף את שאר התוספות ונניח מעל עוד טורטייה ושוב פעם, נניח את התוספות. נגלגל בהדיקות ונחתוך לרוחב עד שיתקבלו לנו פיציות. נכניס לאייר פריי/לתנור ל7 דקות על 180 מעלות. תהנו🫶🏼 #אוכל #מתכונים
    1.3M
  2. כשסיפרתי לאבא שלי שהתחלתי לצאת עם מישהו:
    493.6k
  3. ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ תכתבו ביוטיוב: Cartoon for dogs ותראו לי את התגובה שלו/ה👌🏼 #כלבים #מלטז #כלביםבאינסטגרם #מלטזים #גורכלבים #מטורף #הומור⁩⁩⁩⁩⁩
    54.4k
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
25.68%
Jerusalem
3.89%
Haifa
3.79%
Rishon LeZion
2.89%
Eilat
2.83%
profile picture

6. Avi Aburomi

Israel

אַל תִּפְגְּעִי בִי לְעָזְבֵךְ לָשׁוּב מֵאַחֲרָיִךְ כִּי אֶל אֲשֶׁר תֵּלְכִי אֵלֵךְ וּבַאֲשֶׁר תָּלִינִי אָלִין עַמֵּךְ עַמִּי וֵאלֹהַיִךְ אֱלֹהָי.

@aviaburomi
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
249.8k
Fake followers
14.78%
Engagement rate
2.7%
Average Reel plays
103.5k
Audience gender
female
73.45%
male
26.55%
Top performing Reels
  1. We stand united to lift our spirits and pride as the Iron Lions of Zion. ״כברזל, כאריות נהיה בציון״ - בוב מארלי מרימים את הראש והמורל! מחזירים את הגאווה הלאומית🇮🇱 תודה לכל מי שנרתם לפרויקט ולעמותת: The Jewish Future Singers: Montana Tucker Avraham Tal Avi Aburomi Ester Rada Moshe Reuven Sarai Givaty Created by @saraigivaty & @jewish.future 🎥 & Editing: by @danielisrael Additional @levieran88 Music: Yinon Yahel Dancers: @solseahouse @tcheletk_ @liel__ziv @yael_loves_unicors @hila.cohentaoz השיר זמין בכל הפלטפורמות!
    1.3M
  2. לי ולמור יש מסר לעולם.
    944k
  3. אבי ואני הכרנו רק דרך השירים. לפני שבוע נפגשנו כששנינו הופענו באילת, ישבנו בוילה של חבר אחרי ההופעה קצת עראק, גיטרות ופיצוחים והאמת שהיה חיבור מדהים. ואז הוא אומר לי "ואלה עדן, השיר לא תראה אותי בוכה אחד השירים הכי יפים שלך אבל הייתי אוהב אותו עוד יותר אם הוא היה אקוסטי". אמרתי לו יאללה.. קפוץ אליי לאולפן. אז הינה:
    432.9k
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
11.09%
Rishon LeZion
5.12%
Eilat
5.01%
Jerusalem
3.93%
Haifa
3.84%
profile picture

7. Tirtza Ti

Israel

תרצה כהן | Tirtza Cohen אין לי ארץ אחרת 🇮🇱 לפניות עסקיות: @rhize_agency

@tirtza_cohen
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
243.4k
Fake followers
22.66%
Engagement rate
2.81%
Average Reel plays
235.2k
Audience gender
female
35.91%
male
64.1%
Top performing Reels
  1. הייתה לי את השנה הכי מטורפת שאפשר לבקש. מלחמה מטורפת בחוץ ובעיקר בפנים. למדתי סבלנות, איפוק, קבלת האחר, מוצפת ברגש שעולה מכל מקום ודבר אפשרי. מאחלת לעצמי ולכולנו השנה וכל יום מחדש ללמוד להיות אדם טוב יותר. למצוא אהבה אמיתית וטהורה, להיות מוקפת באנשים טובים תמיד והכי חשוב- לראות את כל האחים שלנו בבית 🎗️ תודה על כל האהבה שאתם מרעיפים עליי, זה אף פעם לא יהיה מובן מאליו. שתהיה לכולנו חתימה טובה ❤️
    50.6k
  2. Adam and Batya’s wedding💐
    41.5k
  3. אהובים יפים שלי רציתי להגיד תודה על הכל מהכל! תודה על התמיכה, תודה שעברתם איתי את הדבר המטורף הזה. תמכתם בי, הייתם איתי, שמחתם ובכיתם איתי תודה לצבא האמת, החמ״לים והקבוצות שלי! זכיתי בכם חד משמעית 🫶🏻 אני אוהבת אותכם באמת הכמות אהבה שאני מקבלת לא מובנת בכלל ומוערכת עד מאוד! תודה לאח הגדול על פתיחת דלת שעכשיו נסגרת אומרים דלת אחת נסגרת עוד אחת נפתחת אני עוד אעדכן אתכם במסע הבאה שלי, הבנתי שזה מעניין עד אז, אני עדיין בטירוף של הכל! תודה לכולם כולם כולם אין כמוכם אחד אחד אוהבת תרצה כהן 🫶🏻
    35.4k
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
15.79%
Jerusalem
9.91%
Netanya
4.33%
Rishon LeZion
4.33%
Holon
3.72%
profile picture

8. ניר בנילוש

Israel

להופעות:0532450381 ייצוג: @spot.il

@nirbenilush10
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
211.8k
Fake followers
12.24%
Engagement rate
4.55%
Average Reel plays
436.5k
Audience gender
female
53.62%
male
46.38%
Top performing Reels
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
15%
Eilat
4.73%
Jerusalem
4.35%
Rishon LeZion
3.97%
Haifa
3.93%
profile picture

9. עדי בוזגלו

Israel

The Buzaglo’s Tv Show Proud mother 👧👧👦🏼👦🏼 And soon a

@adi_buzaglo2
@adi_buzaglo1
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
205.5k
Fake followers
23.32%
Engagement rate
3.01%
Average Reel plays
283.4k
Audience gender
female
82.83%
male
17.17%
Top performing Reels
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
14.68%
Rishon LeZion
4.42%
Haifa
3.74%
Eilat
3.68%
Jerusalem
3.13%
profile picture

10. Naama Kasry

Israel

נעמה קסרי I’m a survivor 📺 mother of 🧍🏼‍♀️🧍🏽‍♀️🧍🏽❤️ happy wife 😉 happy life Forever young 💉❗️ @bu.naamakasry 📞*6772 ☎️ 09-7777-021

@naama.kasry
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
191.3k
Fake followers
17.83%
Engagement rate
2.35%
Average Reel plays
347.6k
Audience gender
female
78.4%
male
21.6%
Top performing Reels
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
20.2%
Haifa
4.14%
Rishon LeZion
3.85%
Eilat
3.27%
Jerusalem
3.07%

Search & filter 350M+ influencers

Find creators with the perfect audience for your brand using Modash's discovery tools. Try for free, with no credit card required.

profile picture

11. קייסי זפטה ❤️

Israel

‏🪄 𝐴𝑙𝑤𝑎𝑦𝑠 𝑤𝑒𝑎𝑟 𝑦𝑜𝑢𝑟 𝑖𝑛𝑣𝑖𝑠𝑖𝑏𝑙𝑒 𝑐𝑟𝑜𝑤𝑛 העצמה•אופנה•ביוטי•טיולים ‏Inquiries digital@itmodels.co.il ‏@itmodels

@kc_zapata
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
168k
Fake followers
13.67%
Engagement rate
3.7%
Average Reel plays
174.4k
Audience gender
female
89.29%
male
10.71%
Top performing Reels
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
24.95%
Haifa
3.76%
Rishon LeZion
3.46%
Jerusalem
3.32%
Eilat
2.62%
profile picture

12. שלומי קוריאט

Israel

🔴 כרטיסים להופעות סטנדאפ באתר החדש ⬇️⬇️

@shlomikoriat76
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
153.9k
Fake followers
15.88%
Engagement rate
2.54%
Average Reel plays
49.2k
Audience gender
female
57.02%
male
42.99%
Top performing Reels
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
12.93%
Jerusalem
3.96%
Eilat
3.92%
Rishon LeZion
3.83%
Haifa
3.47%
profile picture

13. Shahaf Raz

Israel

אבא של יָאֵר Represented by @magneziagency

@shahaf_raz_
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
150.8k
Fake followers
16.11%
Engagement rate
2.93%
Average Reel plays
117.9k
Audience gender
female
85.27%
male
14.73%
Top performing Reels
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
20.03%
Eilat
4.18%
Rishon LeZion
4.18%
Haifa
3.86%
Ashdod
3.17%
profile picture

14. Tom Yaar

Israel

אסקפיזם/ סטנדאפ/ חיים באתר שלי כל ההופעות הלינק פה מתחת וזה האינסטגרם של הקפה @cafe_bayit והנה האולפן גם @ulpan_bayit / @haambatia

@tomyaar
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
146.5k
Fake followers
16.92%
Engagement rate
2.76%
Average Reel plays
209.8k
Audience gender
female
71.03%
male
28.97%
Top performing Reels
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
34.13%
Jerusalem
4.29%
Haifa
3.19%
Rishon LeZion
1.89%
Eilat
1.46%
profile picture

15. Yohanan Twina

Israel

חתיך, דוגמן, מושלם, זמר, רקדן, דוגמן, וגם מושלם 🥰 @tevatnoah_agency @benlevi לפניות- בן 0542342408

@yochanantwina
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
146.1k
Fake followers
19.91%
Engagement rate
3.11%
Average Reel plays
278.8k
Audience gender
female
83.57%
male
16.43%
Top performing Reels
  1. תמיד קורה לי!!! 🙄🙄
    42.2k
  2. ⁨ יוחנן טווינה הפך את הפרובוקציה למקצוע בזכות סרטוני ריקוד שהעלה לטיקטוק והפכו אותו לכוכב, אבל מאחורי החזות המוחצנת מסתתר צעיר עם טראומות משנים של חינוך דתי נוקשה מאז שנולד הוא מספר שהיה עוף מוזר. הוא ינק מאמו עד גיל חמש (זו הייתה ארוחת הצהריים שלי, פיזית. ילדים בגן עם קופסאות אוכל, ואני ציצי”) ואף פעם לא היו לו חברים. גם היום, כשהוא במקום האחר, הוא עדיין נתקל בביקורות ודחיות דיברנו על הכל וגם על רפאלה אחותו הגדולה, שנמצאת ברגעים אלו בבית האח הגדול. וכן, הוא גאה בה לינק לראיון המלא עכשיו בסטורי שלי⁩ 📸 @levieran88
    35.8k
  3. מקום ראשון תמיד. לא שני 😘
    35.3k
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
20.03%
Jerusalem
3.66%
Eilat
3.34%
Rishon LeZion
3.15%
Haifa
2.54%
profile picture

16. Yael Carmon

Israel

יעל כרמון The Amazing Race season 5 🌎 Winner of the Amazing Race - Allstars 🥇@theamazingraceisrael מנהלת המרכז למחול, דב הוז 16 תל אביב.

@yaelcarmon
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
143.5k
Fake followers
21.28%
Engagement rate
3.18%
Average Reel plays
116.7k
Audience gender
female
81.78%
male
18.22%
Top performing Reels
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
21.55%
Rishon LeZion
4.03%
Haifa
3.7%
Jerusalem
3.58%
Eilat
2.38%
profile picture

17. Idan borulya

Israel

הומור שיא ועיניים כחולות. TikTok - Idanborulya4 ( 790k +) לשיתופי פעולה והצעות עיסקיות שלחו בפרטי🙏

@idanborulya
@idanborulya4
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
138.5k
Fake followers
15.7%
Engagement rate
4.45%
Average Reel plays
153.1k
Audience gender
female
88.12%
male
11.88%
Top performing Reels
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
14.7%
Haifa
3.61%
Ashdod
3.29%
Eilat
3.08%
Rishon LeZion
2.9%
profile picture

18. Ron Shahar

Israel

יצוג-זהר יעקובסון

@ronshahar
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
137.6k
Fake followers
21.51%
Engagement rate
3.97%
Average Reel plays
418.6k
Audience gender
female
76.9%
male
23.1%
Top performing Reels
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
23.99%
Jerusalem
3.91%
Rishon LeZion
3.7%
Haifa
3.28%
Eilat
2.12%
profile picture

19. ℕ𝕆𝕐 𝔼𝕀𝕊𝔼ℕ • נוי אייזן

Israel

• זמרת יוצרת 🎶 • אמא של איימי ואיליי 🥹 ״שריטה של אמא״ - השיר החדש שלי בחוץ תלחצו כאן ⬇️ לשמיעה

@noyeisen
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
132.2k
Fake followers
24.56%
Engagement rate
2.22%
Average Reel plays
101.5k
Audience gender
female
62.34%
male
37.66%
Top performing Reels
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
11.87%
Haifa
4.31%
Rishon LeZion
4.26%
Jerusalem
3.38%
Eilat
3.13%
profile picture

20. איתי אריכא

Israel

לייצור אוכל,להמציא מתכונים,ואוהב לייצור דברים, אומנות ולחיים לחיים לפניות עסקיות-שלחו הודעה באינבוקס

@itay_aricha
Check contact details
Get audience breakdown
Followers
128.1k
Fake followers
10.79%
Engagement rate
3.44%
Average Reel plays
233.7k
Audience gender
female
42.98%
male
57.02%
Top performing Reels
  1. ⁨ ⁨ ⁨ טוב נתחיל עם הסדרה היקרה שלנו , עוד בעבר צילמתי כמה סרטונים על הכנת נקניק בייתי מכל מיני סוגי נתחים וגם סלמי ביתי , עכשיו נקח את זה צעד קדימה מקצועי אז להלן לכם פרק- 1 ״מאזות לשעבס״ נקניק דנבר קאט עטוף פלפלים וזרעי חרדל שחור . מצרכים • 1 ק”ג נתח דנבר קאט משויש (אפשר גם שייטל או סינטה איכותית) • 2 כפות גרגירי פלפל שחור • 1 כף גרגירי פלפל ירוק • 2 כפות זרעי חרדל שחור • 2 ק”ג מלח דק • שמן זית איכותי – למריחה • פלפל שחור גרוס טרי – לפיזור סופי ⸻ אופן ההכנה 1. הכנת התבלינים • קוטשים את גרגירי הפלפל השחור, הפלפל הירוק וזרעי החרדל השחור במחטש ועלי. • טוחנים עד מרקם “דק גס בינוני” (כמו שהדגמתי בסרטון). 2. ציפוי הנתח • מצפים את נתח הדנבר קאט הטרי מכל צדדיו בתערובת התבלינים. • לוחצים היטב כדי להצמיד את התבלינים לנתח. 3. כבישה ראשונית במלח • בתבנית/מגש רחב יוצקים 1 ק”ג מלח דק, לשכבה אחידה בגובה כ־2 ס”מ. • מניחים מעל את הנתח המצופה תבלינים. • מכסים ב־1 ק”ג מלח נוסף, כך שהנתח אטום לגמרי מכל צדדיו. • ממליץ לסמן את כיוון הסיבים כדי לזכור איך לחתוך אחרי ההתייבשות. 4. כבישה בטמפרטורת החדר • משאירים את הנתח קבור במלח 24 שעות בטמפרטורת החדר. • לאחר 24 שעות – מוציאים, מערבבים מעט את המלח, הופכים את הנתח, וקוברים מחדש באותו מלח ל־24 שעות נוספות. • סך הכל – 48 שעות כבישה במלח. 5. שטיפה וייבוש • שוטפים את הנתח היטב במים קרים, ואפשר גם להשרות כדקה־שתיים בקערת מים לניקוי יסודי. • מייבשים את הנתח בעדינות וביסודיות במגבת. • מניחים לייבוש נוסף בטמפרטורת החדר כ־20 דקות. 6. מריחה וציפוי נוסף • מורחים את הנתח בשמן זית איכותי מכל הצדדים. • מפזרים מעל פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם. 7. ייבוש במקרר • מניחים את הנתח על רשת במקרר, במקום שבו לא נוגע בדפנות או במוצרים אחרים – כדי שיקבל אוויר מכל הצדדים. • מייבשים לפחות 3 שבועות, והופכים את הנתח כל כמה ימים. • אפשר להתחיל לטעום אחרי כ־8 ימים, אך ככל שהייבוש מתארך, הטעמים מתעצמים והנקניק מקבל אופי עמוק ומיוחד יותר. תהנו ואל תשכחו לשתף, לפרגן, ולתייג ❤️ #foodie #meat #שבת #foodies⁩⁩⁩
    17.9k
  2. ⁨ ⁨ פרק 55 | גשמעקס של שעבס קוביות טונה אדומה צרובה ברוטב שום, פטרוזיליה, לימון, זיתים, אנשובי וניחוח פלפל סצ׳ואן ⸻ מצרכים • 200 גרם טונה אדומה טרייה • שליש בצל סגול, פרוס דק מאוד • שמן זית • מלח אטלנטי • פלפל שחור גרוס לצריבה: • 3–4 שיני שום • 4 פלפלי צ׳ילי חריפים לרוטב – מעבד מזון: • השום הצרוב • הפלפלים הצרובים • חצי חבילת פטרוזיליה טרייה • רבע לימון צהוב ובשל, ללא גרעינים, עם הקליפה • חצי כפית מלח אטלנטי • חצי כפית פלפל שחור גרוס • 2 פילה אנשובי • שלושת רבעי כוס שמן זית איכותי • 4 זיתים ירוקים ללא גרעין • 4 זיתי קלמטה ללא גרעין לתיבול הסופי: • כפית פלפל סצ׳ואן שלם • כפית זרעי כוסברה שלמים ⸻ אופן ההכנה 1. צריבת הטונה, השום והפלפלים מחממים מחבת היטב עם מעט שמן זית. מתבלים את נתח הטונה במלח אטלנטי ופלפל שחור גרוס וצורבים כ־2 דקות מכל צד לצריבה יפה. במקביל, באותו מחבת, צורבים יחד עם הטונה את שיני השום ואת פלפלי הצ׳ילי עד קבלת חריכה קלה וארומה טובה. מוציאים את הטונה, השום והפלפלים לצלחת ומניחים לטונה להתקרר. 2. הכנת הרוטב למעבד מזון מכניסים את השום והפלפלים הצרובים, פטרוזיליה, לימון, מלח, פלפל שחור, אנשובי, שמן זית, זיתים ירוקים וזיתי קלמטה. טוחנים למרקם חלק ואחיד ומניחים בצד. 3. הכנת הטונה חותכים את נתח הטונה לקוביות גסות ויפות. מערבבים בקערה את קוביות הטונה עם הבצל הסגול הפרוס דק. 4. פלפל סצ׳ואן וכוסברה קולים קלות במחוות את פלפל הסצ׳ואן וזרעי הכוסברה עד פתיחת ארומה. טוחנים במכתש ועלי לאבקה יחסית דקה מפזרים כשליש כפית בלבד על הטונה והבצל ומערבבים בעדינות. 5. סיום והרכבה יוצקים את הרוטב על הטונה והבצל ומערבבים בעדינות עד עטיפה מלאה. במידת הצורך מוסיפים מעט שמן זית או נגיעה נוספת של לימון #foodie #streetfood #fish #גישמעקסשלשבס #שבת⁩⁩
    16.2k
  3. ⁨ ⁨ גישממממעקס של שעבבבס איזה התרגשות פרק 50 טוב, חברים יקרים, איזה התרגשות! פרק 50 – סיום עונה רביעית. מצרכים והכנה: הסלמון: • פילה סלמון 200 גרם, חתוך לקוביות בינוניות • בצל סגול אחד, חתוך גס (אפשר לראות כמו בסרטון) בקלחת שמים שמן זית (אפשר לערבב עם שמן סויה למי שרוצה). מוסיפים לקלחת את קוביות הסלמון, הבצל החתוך גס, ואת התבלינים הבאים: • חצי כפית מלח ים אטלנטי • חצי כפית זרעי שומר • חצי כפית זרעי כוסברה • חצי כפית תימין יבש שמים על האש הכי קטנה למשך כ־50 דקות, עד שמתקבל בעבוע עדין. נותנים לזה להתבשל בבעבוע קל כ־50 דקות. לאחר מכן מניחים בצד ונותנים לקלחת להצטנן מעט. טמפרטורת השמן במהלך הבישול היא בערך 80–90 מעלות. ⸻ הרוטב שלנו: • חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה דק (רק עלים, בלי גבעולים) • 3 שיני שום קצוצות דק • 2 פילה אנשובי קצוץ דק • שליש כפית מלח דק • שליש כפית פלפל שחור גרוס • 150 מ״ל שמן זית • חצי לימון מפולט — רק הליבה, קצוץ דק וללא גרעינים • מעט גרידת לימון • עוד חצי לימון סחוט מערבבים את כל המרכיבים יחד. לאחר שהקלחת עם הדג והבצל התקררה מעט, בעזרת מסננת מוציאים את הסלמון והבצל — עם טפטוף קל של השמן — אל תוך הקערה של רוטב הפטרוזיליה. מערבבים הכל היטב, ומוסיפים 2–3 כפות מהשמן המטובל של הקונפי. #fish #שבת #גישמעקסשלשבס #salmon ויש לכם מעדן אמיתי לכבוד שבת⁩⁩
    15.4k
Engagement rate benchmark
  • Median
Audience location by city
Tel Aviv
18.88%
Jerusalem
6.48%
Haifa
2.72%
Eilat
2.32%
Rishon LeZion
2.15%

Frequently asked questions

End-to-end influencer marketing platform for Shopify

14-day free trial • No credit card required