Top 20 Italian Food Influencers on Instagram (May 2026)

We found 106 food Influencers in Italy
These influencers mention 'food' in their Instagram bio and have audiences primarily in Italy. Here are the top 20. To run a custom search, check out Modash's influencer discovery features (free to try).
05/13/2026
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1. • Marco Calone • 🇮🇹

Italy

• GUERRIERO • MNGMT: 329 11 14 031 📲 Businessmen🌹’94

@marcocalone_realguerriero
@MarcoCaloneOfficial
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14.15%
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54.13%
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45.87%
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  1. Non ci sono parole…. PALAPARTENOPE SOLD OUT!! GRAZIE NAPOLI 🇮🇹 ❤️
    344.4k
  2. Credici, SEMPRE… E mi è tornato in mente, che non avevo niente.. GRAZIE DIO ♥️ ORA SCOMPARIRÒ DAI SOCIAL PER UN PO’ PER DEDICARMI ALL’ALBUM NAPL TORNO PRESTO.. Molto presto!
    29.6k
  3. PIT stop per me, abbiamo superato anche questa! Eccomi. Grazie a Dio l’operazione è andata alla grande, hanno rimosso un polipetto è una cisti benigna alla corda vocale destra e una discheratosi a quella sinistra, c’è l avevo già da un po’ ma non è sapevo nulla. ( a pensare che ho affrontato un palapartenope così con la grazia di Gesù ) ora sono totalmente pulito e fresco come una “ROSA” Ringrazio Il grande professore, nonché il mio angelo @ugocesari2018 e tutto il team, dicono che posso tornare operativo, cantare per voi e riabbracciavi già da fine febbraio ! Ora farò poche settimane di logopedia e tornerò più forte di prima. In questo mese e mezzo di pausa penserò a scrivere nuove hit, Vi amo e grazie del vostro immenso calore. Le sfide e le battaglie faranno sempre per me ⭐️ Ps. Sono ancora sotto effetti anestetici scusate le condizioni! Arrivo. 🦁 ❤️🍀✨
    26.6k
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  • Median
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Italy
96.34%
Germany
0.66%
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0.61%
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0.25%
France
0.23%
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2. Ludo e Giamma | Food & Travel | Content Creators

Italy

🍕Se non siamo al ristorante, siamo alla scoperta di posti unici nel mondo 🌍 📩Collab: DM o Email ⬇️ Esplora il mondo attraverso i nostri occhi

@duelombardialristorante
@duelombardialristorante
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51.32%
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49.05%
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  1. 👇🏻Scopri maggiori info👇🏻 🥳 Questo è il locale più insolito di Milano e ha aperto da pochissimo! Ti sembrerà di essere in un altro mondo, ma in realtà ti trovi a due passi dal Duomo! 💭 Questo è un locale a tema supereroi ed è perfetto per chi adora il mondo dei fumetti, della Marvel e DC! 🍔 Hai mai gustato l’hamburger di Batman? Puoi provarlo solo qui ed è anche squisito! I nomi degli hamburger si ispirano ai film e tu sei pronto ad affrontare il tuo? 😍 La sala ristorante in stile diner americano è meravigliosa, ma c’è un’altra parte del locale che ti colpirà ancora di più: la galleria interattiva! 🎬 Nella galleria troverai: la cameretta di Spiderman, il martello di Thor (e tu sei degno?), una stanza dedicata a doctor Strange con oggetti assurdi come il guanto di Thanos e tanto altro! Si nota fin da subito la cura di un appassionato e ti senti proprio dentro in un film! 👦🏻 Ci sono due spazi dedicati ai bambini per attività pratiche o artistiche 💰 Sono disponibili vari accessi: visita all’Art Gallery con aperitivo 30€, visita all’Art Gallery con burger/insalata, patatine e una bevanda analcolica 35€ e visita all’Art Gallery con degustazione di un piatto di carne, un analcolico e contorno 40€. Puoi visitare solamente l’Art Gallery al costo di 20€ 📍Troverai tutto questo da Super Heroes Steakhouse e Art Gallery in via Mazzini,20 ❗️Salva il video e tagga un amante dei fumetti o della Marvel . . . . . . collab #ristorantiinsoliti #ristorantedicarne #ristoranteparticolare #localeatema #ristoranteatema #localiparticolari
    2.1m
  2. 😍 Pesce fresco a buon prezzo? 😍 😋 È davvero così costoso mangiare pesce fresco in Lombardia? No! In questo locale puoi mangiare pesce fresco, a buon prezzo, ben cucinato e con un format davvero particolare! 🍽️ Ti daranno il nome di un pesce e ordini gli antipasti e i primi tramite un foglio, mentre per i secondi avrai la possibilità di scegliere il pesce direttamente dal banco fresco! 🍴Non c’è servizio e ti chiameranno col nome del pesce per ritirare tutti i tuoi piatti, davvero divertente! I piatti sono squisiti e sono preparati al momento. Il menù offre ampia scelta tutto a base di pesce! 💰I prezzi sono accessibili! Una tartare di tonno da 200 grammi costa 7,9€ (a Milano almeno il doppio se non il triplo!). Antipasti circa 7/8€, i primi tra i 12 e i 15€ e i secondi dipende dal peso! 📍 Puoi gustare ottimi piatti a base di pesce alla Pescheria da Claudio e Giuliano in via Calvino,7 a Rho o in via Fracassi,15 a Bareggio ❗️Salva il video e tagga con chi fare una bella mangiata di pesce! #ristorantiinsoliti #ristorantedipesce #ristoranteparticolare #localiparticolari #mangiarepesce #piattidipesce
    1.9m
  3. 😍 Gita gratuita a un’ora da Milano 😍 🌳 Siamo andati alla scoperta di una foresta davvero particolare con piante acquatiche dalla forma insolita e tantissimi animali come per esempio gli aironi, bellissimi! Ricorda molto le Everglades in Florida! 🌺 In più, a due passi trovi anche la meravigliosa Sarnico e un bar super floreale chiamato Bohem la Stazione 📍Troverai la foresta nel Parco protetto dei Tassodi a Paratico in provincia di Brescia sul Lago d’Iseo 💰L’accesso al parco è gratuito ed consentito anche ai cani 🐶 🅿️ Si trova un parcheggio a pagamento davanti all’ingresso 🪨 Se hai ancora tempo, a mezz’ora di distanza da Paratico puoi visitare anche una baia che ricorda moltissimo la Thailandia! Guardando le rocce e il verde ci è sembrata veramente una baia tipica thailandese. ☀️ In questo luogo si può fare una breve passeggiata, seguire un percorso in bicicletta oppure noleggiare i kayak per ammirare la baia dall’acqua! 📍Troverai la meravigliosa Baia del Bogn a Riva di Solto in provincia di Bergamo sul Lago d’Iseo 💰L’accesso è gratuito e consentito anche ai cani 🐶 🅿️ Troverai diversi parcheggi in Via Porto e potrai raggiungere la Baia con una camminata di circa 10/15 minuti ❗️Salva il video e tagga con chi andare! #consiglidiviaggio #lagodiseo #gitaingiornata #gitafuoriporta #ideaweekend
    1.8m
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  • Median
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Italy
88%
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1.64%
India
1.05%
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0.95%
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3. Francesco Guarnieri

Italy

🎨 Member of @masters.lab ☎ +39 331 950 6351 📩 info@phrancescoguarnieri.com 📍 Roma

@phrancescoguarnieri
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77.17%
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91.16%
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4. Riccardo Tognetti - Food Blog

Italy

Mi garba il mangiare . @riccardotognettiprivato 😌 Per il tuo locale Toscano 👇 Collabs. tognetti.r@gmail.com

@riccardofood
@riccardofood
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5. VENICE FOOD GUIDE

Italy

Eat with your eyes. 👀 📲 Scopri i sapori della laguna con noi. Da un idea di @pietro_beraldo

@venice_food_guide
@VFG-TV
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82.65%
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2.65%
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6. Giuseppe Scicchitano

Italy

Food Creator Founder @scicchitano_napoli Figlio e terza generazione di @afigliadomarenaro Yohana 🖤

@giuseppescicchitano_
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  1. Ristorante “Innovative” (Napoli) #professionalchefs #michelinstars #culinarytalents #artonaplate #foodartchefs #chefoninstagram #thebestchef #chefs_eye #gourmetartistry #paintingfood #chefsplating #finedininglovers #chefsgossip #signaturedish #chefselection #michelinrestaurant #michelinstarchef #topchef #finefood #theartofplating #chefsroll #gourmetfood #foodstyling #gourmetdinner #michelinguide #innovative
    984.2k
  2. Avete mai provato il Plancton marino?💚 Abbiamo fatto un risotto con frutti di mare e trasparenza di calamaro da perderci la testa🤯 #innovative #giuseppescicchitano #restaurant #ristorantedipesce #napoli #plancton
    690k
  3. A Napoli da tradizione il giovedì santo si mangia la Zuppa di Cozze, @innovative_restaurant è la terza generazione che porta avanti e onora questo Orgoglio Napoletano💙 #campaniafoodblog #zuppadicozze #napoli #giovedisanto
    632.3k
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90.47%
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1.5%
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7. Erika Lepori

Italy

Sardinian Food Lover 🍔 Founder #cagliarifoodporn ®️ 🍕 Lady NFP @napolifoodporn In poche parole? ME PIACE MAGNÀ!

@erikalepori
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60.44%
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83.14%
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8. Fla🎀

Italy

🩷PINKIES FAMILY~Makeup&Skincare&Food 🍒Tiktok: flavietta_makeup (+200k) 💋YouTube: FlaviettaMakeup 💌Collab: flaviettamakeup@gmail.com 📍in elenco AGCOM

@flavietta_makeup
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Italy
94.05%
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0.44%
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0.44%
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9. Matteo Nutarelli

Italy

Amo mangiare,viaggiare e essere ariete🤍 ✉️ avenged_saretta@hotmail.it Tiktok: 1.4 Milioni

@matteo.nutarelli
@matteonutarelli
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52.82%
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89.31%
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10. VERONA FOOD GUIDE OFFICIAL 🍝

Italy

🍔DOVE SI MANGIA OGGI A VERONA? 🥐FOUNDER: @valentinaraso 🍕Usa #VERONAFOOD per far parte della nostra galleria. ♦️Vuoi SPONSORIZZARE? Email

@veronafoodofficial
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29.18%
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  1. 😍 CON CHI ANDRAI A PROVARLA? 👉 TAGGALO! ♥️ 🍔 Oggi ha ufficialmente aperto in Via Mazzini a Verona l’Antico Vinaio, un “fast food” all’Italiana di schiacciate che partito da Firenze sta conquistando tutto il mondo! 🥪 Noi siamo stati a provarla e oltre agli abbinamenti più conosciuti abbiamo testato la schiacciata dedicata a Verona con sopressa, monte veronese, zucchine e crema di cipolle caramellate!! ❣️ Invited by @allanticovinaiofirenze #ValentinaRaso #VeronaFood #Verona #VeronaRestaurant #VeronaBestFood #VeronaSocial #VisitVerona #VeronaCity #VeronaItaly #VivoVerona #VeronaFoto #VeronainLove #VeronaLove #FieraVerona #VeronaByNight #Arena #PiazzaBra #Adigeo #Lessinia #GiuliettaeRomeo #InstaVerona #IgersVerona #IgerVerona #Veneto
    2m
  2. 🍣 TAGGA UN AMANTE DEL SUSHI!! 👉 Segui @valentinaraso & @veronafoodofficial per tanti altri consigli sul mondo TRAVEL e FOOD! ♥️ 🍽RESTAURANT: @sushimoodverona • • • #VeronaFood #Verona #VeronaRestaurant #VeronaBestFood #VeronaSocial #VisitVerona #VeronaCity #VeronaItaly #VivoVerona #VeronaFoto #VeronainLove #VeronaLove #FieraVerona #VeronaByNight #Arena #TeatroRomano #Castelvecchio #PiazzaBra #TorreDeiLamberti #PiazzaErbe #GiuliettaeRomeo #InstaVerona #IgersVerona #IgerVerona #Veneto #CiboItaliano #CiboSano #ItalianFood #ItalianFoodBloggers
    1.9m
  3. ✅ CONSIGLIO DA SALVARE! ❤️ Giornata sul Lago di Garda e per pranzo con la famiglia abbiamo avuto occasione di fermarci nel ristorante dell’hotel Edonè! 👉 FORMULA PRANZO: 🍽️ DAL LUNEDÌ AL SABATO - PRANZO DI LAVORO: 📌 Buffet antipasti (ridotto) + 📌 Solo primo o solo secondo (10€) 📌 Primo + Secondo (12€) 📌 Acqua e caffè compresi 🍽️ DOMENICA: 📌 Buffet antipasti + 📌 Solo primo o solo secondo (15€) 📌 Primo + Secondo (19€) 📌 Bevande escluse 📍 @edoneristorante - Roè Volciano (BS) #VeronaFood #Verona #VeronaRestaurant #VeronaBestFood #VeronaSocial #VisitVerona #VeronaCity #VeronaItaly #VivoVerona #VeronaFoto #VeronainLove #VeronaLove #FieraVerona #VeronaByNight #Arena #TeatroRomano #Castelvecchio #PiazzaBra #TorreDeiLamberti #PiazzaErbe #GiuliettaeRomeo #InstaVerona #IgersVerona #IgerVerona #Veneto #CiboItaliano #CiboSano #ItalianFood
    1.8m
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86.97%
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1.36%
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1.24%
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11. Mauro • lacucinadimauro

Italy

🔹Professor in Medicinal & FoodChemistry 🔹Foodblogger & FoodCreator 🔹Sommelier Wine & Oil 🔹Food & Wine expert 🔹Owner @do.ma.ni_esperienzedigusto

@mauroniso
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59.38%
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  1. [Milano] . “Milano è una grande babilonia vitale di palazzoni luccicanti, di magazzini, di ragazze d’ufficio, di agenti di borsa, di ragionieri, di caffè, di ristoranti, di sartorie, dentro l’aroma collettivo del risotto giallo.” . cit. Guido Piovene . . Con questa citazione vi lascio un carosello di foto del mio ultimo viaggi a Milano. Un turbinio di emozioni, la laurea di mio nipote @gabriele_speciale , grandi passeggiate e grandi mangiate, per due giorni davvero intensi. Alla prossima Milano e buon inizio settimana a tutti. . . . . . #weareinlombardia #ig_lombardia_ #ig_milano_ #volgolombardia #volgomilano
    3.1k
  2. [𝐑𝐨𝐦𝐚] . “Roma è uno dei pochi luoghi capaci di riportare il cuore fino alla sorgente dei sogni.” .
cit. Fabrizio Caramagna . Si può dare torto a questa citazione? Direi di no. Roma per me è un sogno, un museo a cielo aperto nel quale è possibile perdersi nel tempo. . I tre giorni trascorsi nella capitale ci hanno regalato tanto sorrisi, tanti passi, ma sopratutto tanto tanto buon cibo con una menzione speciale alla cena dell’8 dicembre da @anticapesa Cortesia, gentilezza, professionalità ma soprattutto un percorso gustativo che ci ha lasciato senza parole. Grazie @f_panella . . . . . . #weareinlazio #lazio #ig_lazio_ #ig_roma_ #destination_italy #don_in_italy #italiainunoscatto #igerseurope #yallersitalia #whatitalyis #transfer_visions #ig_italia_ #autumn4igers #volgazio #volgoroma #bestnatureshot #borghitalia #yallerstoscana #loves_italia #ig_worldclub #ig_worldclub_borghi #borghiitaliani #paesaggioitaliano #consigliounborgo #kings_villages #bns_earth #volgoitalia #beniculturali30 #italian_place
    2.7k
  3. [Polignano] . “Polignano a mare ogni volta ci scrive una lettera invisibile e sembra dirci che c’è solo un percorso meraviglioso da fare verso la bellezza: affacciarsi dalle sue scogliere
e scendere nell’azzurro.” .
cit. Fabrizio Caramagna . . Polignano regala sempre magnifiche emozioni. Impossibile non rimanere affascinati e ammaliati dalla sua bellezza, dalla sua unicità. Con queste immagini che regalano meraviglia, vi auguro un buon inizio settimana. . . . . . #weareinpuglia #puglia #ig_puglia_ #destination_italy #don_in_italy #italiainunoscatto #igerseurope #yallersitalia #whatitalyis #transfer_visions #winter4igers #ig_italia_ #volgobari #volgopuglia #bestnatureshot #borghitalia #yallerspuglia #loves_italia #ig_worldclub #ig_worldclub_borghi #borghiitaliani #paesaggioitaliano #consigliounborgo #kings_villages #bns_earth #volgoitalia #beniculturali30 #italian_place
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73.7%
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2.69%
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2.52%
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1.49%
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12. Giulia Cimarelli | me piace magnà | Marche food blogger

Italy

🍕 Ciao sono Giulia, sono marchigiana e #mepiacemagnà 🫶 😋 Magno, giro e parlo in maceratese 👩🏻‍💻 Per lavoro social media manager Scopri il sito ⬇️

@whattravelmeans_marche
@whattravelmeans_marche
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52.95%
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  1. Anche a Ferragosto l’unica soluzione è pà, ciauscolo ed ironia! 🤣🤣Buon ferragosto! 🎉 #ciauscolo #ciauscolomarchigiano #marche #marchetourism #marchefood
    16.4k
  2. 👋 Ciao sono Giulia, sono marchigiana e #mepiacemagnà ed oggi ti porto da Trattoria Laila a Pioraco 😋 Piatti caserecci e marchigiani e porzioni abbondanti, ricette locali e un ottimo punto di partenza per visitare lì Vurgacci! ‼️ Consigliami dove altro dovrei andare ‼️ #noadv #marche #marchetourism #marchefood #pioraco
    10.4k
  3. 👋 Ciao sono Giulia, sono marchigiana e #mepiacemagnà ed oggi ti porto da @damora_bakery_and_more a Senigallia (AN) Un paradiso de dolci 🍩🎂 e felicità 🥰 firmato da Luca D’Amora, napoletano, che ha lavorato pure con Marchesi e Cedroni 👨‍🍳✨ Tutto artigianale, tutto fatto da lui 🙌🏼 🍫 Creme a volontà 🥐 Classici e rivisitati 🍧 Gelato col cono-sfogliatella o con babà (giuro!) 💣 Una botta de zuccheri… ma che te cambia? La prova costume è jita! 🏖️ 👉🏻 Via Cavour 42, Senigallia Scopri il mio sito con articoli sempre aggiornati www.whattravelmeansmarche.com, link in bio #adv #marche #marchetourism #marchefood #dolcinapoletani #senigallia
    6.9k
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61.32%
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5.99%
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2.72%
India
2.6%
United Kingdom
2.2%
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13. Mary Pau|Food blogger & Content Creator 👩🏻‍🍳

Italy

📋Ricette facili ma golose🤤 💡penso a tutte le esigenze❌🥛❌🌾❤️🤸🏻‍♀️🏃🏻‍♀️ 🔴Canale YouTube +15 K🎉 ⬇️il Blog e i Social qui⬇️

@succodimelacucina
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20.64%
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90.69%
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9.31%
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  1. 🍊Per la pasta brioche 250 g di latte tiepido Mezzo cubetto di lievito fresco 80 g di zucchero Un uovo 80 g di burro fuso 500 g di farina Manitoba + q.b. da aggiungere sul piano. Una vanillina Un pizzico di sale 🍊Per la farcitura: 30 grammi di burro morbido Due cucchiai di zucchero semolato Scorza di un'arancia biologica 🍊Per il topping: 60 g di zucchero a velo Succo d'arancia quanto basta 👉🏻Procedimento: In ciotola versare il latte tiepido e scioglierci all'interno il lievito, unire lo zucchero l'uovo e il burro fuso. Mescolare e unire anche la farina, la vanillina e il sale. Mescolare ed impastare fino ad ottenere una pasta morbida ed elastica che non si attacca al piano di lavoro. Lasciar riposare, chiuso con pellicola e un canovaccio per due o tre ore, l'impasto dovrà raddoppiare se non triplicare. Nel mentre prepariamo anche la farcitura unendo in una ciotolina il burro morbido lo zucchero e la scorza d'arancia e mescolando con una forchetta. Una volta lievitata, riponiamo la pasta brioche sul piano infarinato e diamo un giro di pieghe e appallottoliamo l'impasto. Lasciamo riposare coperto per una decina di minuti quindi stendiamo ottenendo un quadrato dello spessore di circa un centimetro. Stendiamo la farcitura sulla superficie della pasta brioche e arrotoliamo. Dividiamo il rotolo in 8 girelle. Imburriamo una pirofila e cospargiamo la base di zucchero semolato. Distribuiamo le girelle distanziate tra loro e copriamo con della pellicola e un canovaccio. Facciamo lievitare per un'altra ora. Preriscaldiamo il forno a 170° modalità ventilato. Una volta lievitate spennelliamo le girelle con dell'uovo sbattuto quindi inforniamo per circa 20-25 minuti. Una volta sfornate, copriamo le girelle con un canovaccio e lasciamole intiepidire. Prepariamo una glassa unendo in ciotola lo zucchero e quanto basta di succo d'arancia. In questo caso vi dovete regolare voi, aggiungendo poco alla volta del succo d'arancia e mescolando. La glassa che dovete ottenere dovrà essere abbastanza densa da filare. Utilizziamo la glassa per decorare la superficie delle girelle. Orange Rolls Girelle all' arancia Pan brioche Lievitati
    625.7k
  2. Con il voice over di questo video Oggi sembro proprio al mercato del pesce 😂😂 perdonatemi🤦🏻‍♀️🤣🤣🤣 Buon primo Maggio a tutti i lavoratori, ma soprattutto a chi lotta quotidianamente perché non si accontenta, e sa di meritare il lavoro dei suoi sogni..e naturalmente complimenti a chi lo ha già ottenuto💪🏻💪🏻💞💞💞💞💞 • Queste sono delle pizzette che ho provato a fare sabato scorso, si tratta di un impasto semplicissimo ad alta idratazione, l'unico problema è quello di formare le palline di pasta perché è davvero troppo appiccicoso.. Per questo nel video vi faccio vedere come suddivido io la pasta per creare proprio le pizzette... Naturalmente con questo impasto potete realizzare anche una semplice pizza in teglia zero sbatti! Il risultato vale assolutamente la pena, perché sono davvero buonissime croccanti e sottili come piacciono a me💞 Ingredienti per 12 pizzette: Impasto: 600 g di farina x pizza 430 g di acqua riscaldata 4 g di lievito secco 1 cucchiaino di zucchero 13 g di sale 20 g di olio evo+ q.b. per oliare mani, teglia ecc Per il condimento: 400 g di passato al pomodoro Un pizzico di sale Un pizzico di origano secco Qualche foglia di basilico fresco Un goccio d'olio Due mozzarelle Parmigiano q.b. Procedimento: All'interno della ciotola riunire tutti gli ingredienti nella sequenza indicata nel video. Mescolare per bene con una forchetta quindi coprire e lasciare riposare per mezz'ora, l'impasto si dovrà rilassare. Trascorso questo tempo oliare leggermente un cucchiaio e la superficie dell'impasto quindi fare un giro di pieghe portando l'estremità dell'impasto nella parte opposta come vedete nel video. A questo punto copriamo con pellicola e un canovaccio, lasciamo lievitare per almeno 2 ore, l'impasto dovrà raggiungere i bordi della ciotola. Trascorso questo tempo infariniamo generosamente il piano da lavoro, versiamo l'impasto e con l'aiuto di una spatola andiamo a fare un giro di pieghe. Dividiamo l'impasto in pezzetti da 90 grammi, e dato che è molto idratato, potrebbe risultare un po' troppo appiccicoso.. per questo vi consiglio di aiutarvi con un piattino leggermente oliato alla base. Continua nel primo commento⬇️
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  3. GALLETTE SARDE ❤️ I biscotti inzupposi della tradizione sarda😍 ⬇️⬇️⬇️ 500 g di farina 00 150 g di zucchero La scorza di un limone biologico 15 g di ammoniaca per dolci 50 g di latte 80 g di strutto in alternativa/ 100 g di burro oppure 80 ml di olio di semi 3 uova Intere Una bustina di vanillina Da spennellare in superficie: un albume sbattuto + zucchero semolato q.b. Procedimento: All'interno di una ciotola rompiamo le uova, uniamo lo zucchero semolato e con una forchetta andiamo a mescolare per bene i due ingredienti. A questo punto uniamo il latte a filo, la farina, l'ammoniaca La scorza grattugiata di limone e la vanillina. Mescoliamo e uniamo anche lo strutto. Impastiamo direttamente in ciotola Fino ad ottenere una bella frolla morbida e liscia. Facciamo riposare la frolla per circa mezz'ora a temperatura ambiente e coperta. Infariniamo il piano e stendiamo la frolla, che non deve essere troppo sottile, lo spessore infatti dovrà essere di circa un centimetro. Ritagliamo i biscotti con la formina che ci piace; le tipiche gallette sarde, o perlomeno le più conosciute hanno una forma di fiore bucato al centro, ma io volevo dare questa forma allungata che trovo molto comoda, quindi ho utilizzato una vecchia formina di mia nonna! Preriscaldo il forno a 180° in modalità ventilato. Dispongo i biscotti su una teglia ben distanziati tra loro. All'interno di una ciotola, aiutandomi con una forchetta, sbatto un albume Fino ad ottenere una schiuma. Utilizzo questa schiuma per spennellare i biscotti in superficie, e termino con una bella spolverata di zucchero semolato. In forno a 180 gradi per 10/15 minuti o fino a doratura. Non preoccupatevi se in cottura si sentirà un forte odore di ammoniaca,questa infatti scomparirà in breve tempo senza lasciare traccia, aiutando i biscotti a conservarsi più a lungo mantenendo la loro consistenza fragrante e friabile! • • Gallette sarde Biscotti della nonna Biscotti inzupposi Biscotti fatti in casa Biscotti sardi Frolla Sarda Dolci della tradizione Dolci per colazione
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14. Luca Iaccarino

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Mangio, viaggio e scrivo per il @corriere e @drepubblicait Food editor @edteditore Co-dirigo @buonissimatorino

@lucaiaccarinoto
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  1. Quarantadue piatti, quarantadue atti, quarantadue storie al ristorante Alchemist di Copenaghen, il più spettacolare, il più tecnologico e tra i più creativi al mondo (e sempre molto buono). Sono tornato per la quarta volta, e per la quarta volta mi sono immerso in un parco giochi, in cui cinque ore passano in un attimo. Lo chef Rasmus Munk la chiama “cucina olistica”, io direi “fantagastronomia”. PS: come diceva il saggio, “se ti chiedi quanto costa, non te lo puoi permettere”. 📍@restaurantalchemist 🫶🏻 @sporacph @visitcopenhagen @govisitdenmark #visitdenmark #invited #restaurantalchemist #lucaintour #denmark #copenhagen
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  2. Amici delle piole (le vecchie osterie piemontesi), non potevo che scegliere questo posto per gli auguri (e per una piccola auto promozione letteraria) di Natale. 🎄 🎁 Buone feste, buone acciughe al verde! PS: un grande thanks agli amici di @tobevents con i quali finalmente riprende l’avventura dei miei Posti del cuore
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  3. La Piola d’le 2 Sorele è una delle soste più autenticamente popolari di Torino, proprio un posto per operai, impiegati, dipendenti dell’area industriale in cui si trova, lavoratori in genere (ma possono venire anche pensionati, famiglie, amici e perdigiorno come me, sia chiaro!). Sta in periferia nord-est, dopo la “curva delle cento lire”, all’incrocio tra il Po e lo Stura, e dà da mangiare a tutti, a 12 euro: tanta scelta, porzioni pantagrueliche, piatti anche fuori dal consueto (le lumache, le rane…). Tutto pronto, eh, tutto basico, ma è come una mensa molto allegra e si vede che ci tengono, perché nonostante la calca sono gentili, i piatti fatti con affetto, l’atmosfera caciarona. Era tanto che mancavo, mi sono divertito. Raccomandazione: arrivate fuori dall’ora di punta, che c’è la coda (immagino anche in menu, talvolta). 📹 by @tobevents & @iam_elisandreoli #postidelcuore #torinofood #mangiareatorino #trattoria #piola #lapioladleduesörele
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15. angela de santis

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food photographer | pastry & bread baker | recipe & content creator 👩🏻‍🎓pastry chef diploma 📍Rome 📩angeladesafood@gmail.com Recipes 👇🏻

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  1. In tantissimi mi avete chiesto la ricetta di questa basket cake ai frutti di bosco, e dato che è stata una torta un po’ improvvisata, provo a lasciarvi qui le istruzioni per realizzarla al meglio! . . Ingredienti: (Per uno stampo a cerniera di circa 16 cm di diametro) Per la base: 400 g di biscotti al cacao e cereali 190 g di burro Burro per lo stampo Per la crema pasticcera: 600 g di latte 1 uovo + 3 tuorli 150 g di zucchero 80 g di amido di mais 8 g di gelatina in fogli 30 g di Marsala 250 g di panna da montare 150 g di mascarpone Frutti di bosco Confettura di lamponi Nello stampo ho creato il guscio di biscotti (come per una base cheesecake) e l’ho lasciato rassodare in frigorifero. Ho preparato la crema pasticcera (il marsala l’ho scaldato insieme al latte) e vi ho sciolto la gelatina, precedentemente ammorbidita, quando la crema era ancora calda. Ho montato la panna insieme al mascarpone e li ho uniti alla crema pasticcera intiepidita, delicatamente e in più riprese, realizzando una sorta di crema diplomatica. Nel guscio della torta ho alternato strati di confettura, frutti di bosco e crema diplomatica, come nel video, ho ricoperto di frutti di bosco e zucchero a velo, infine ho lasciato rassodare in frigorifero per 1-2 ore la basket cake prima di servirla. Tenete presente che le dosi della crema sono in eccesso. Con la crema che avanza potete realizzare dei bicchierini ai frutti di bosco (alternandola a confettura e frutta come nella basket cake) oppure al caffè, alternando la crema ai savoiardi inzuppati, come dei piccoli tiramisù. . . . . . #tart #crostata #ackyart #cremapasticcera #lovinfoodphotography #crostatecreative #creativefoodcomposition
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  2. Queste fiorbrioches meritano più di una chance…se non le avete ancora provate vi consiglio di farlo, magari sbizzarrendovi con ripieni di confetture e marmellate al posto della crema pasticcera, oppure alternando uno strato di confettura (ad esempio di visciole) ad uno di crema pasticcera…il primo che prova quest’ultima versione me ne spedisca in assaggio! 🤩 . Io nel frattempo mi riposo, il covid è entrato nella nostra casa e non vediamo l’ora se ne vada via! 💪🏻 . La ricetta come sempre nel link nella mia bio! Buona serata! . . . . . #brioches #ackyart #fiorbrioche #lovinfoodphotography #sourdough #cremapasticcera
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  3. Cosa succede se uniamo in una colomba la morbidezza di strati di panbrioche al gusto di una crema alle mandorle e cacao? Succede che nasce la pull apart colomba mandorle e cacao, un’alternativa originale da portare in tavola a Pasqua per sorprendere gli amici 🤩 🐣 . Se conoscete già il mio panbrioche con biga ed avete apprezzato la mia versione del Cozonac rumeno, questa versione a metà tra colomba e pull apart bread vi piacerà 🥰 . Vi lascio la ricetta: Per la biga in acqua: 300 g di farina forte (320-400 w) 150 g di latte 15 acqua 5 g di lievito di birra secco (oppure 18 g di lievito di birra fresco) Per l’impasto: tutta la biga 250 g di farina forte (320-400 w) 65 g di latte 1uovo e 2 tuorli 90 g di zucchero 75 g di burro 1 cucchiaino raso di sale (6g) 1 tuorlo e 2 cucchiaini di latte, per spennellare Per il ripieno 90 g di crema di mandorle 💯 60 g di zucchero 60 g di burro 30 g di cacao amaro Per lo sciroppo: 250 g di zucchero 125 g di acqua Per il procedimento completo vi rimando, entro domani, alla ricetta sul blog, link come sempre in my bio 🐣 . Buon martedì! ❤️ . . . . #colomba #pullapartbread #ackyart #lovinfoodphotography #foodfluffer #foodart #foodartboog #foodartproject #pasqua #eastercake
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16. Michele Antonio Fino

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Professore di Fondamenti del Diritto Europeo, Food Law ed Ecologia Giuridica @unisg_official Appassionato di trasformazioni ed etichette.

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  1. Dipendiamo tantissimo dall'America per il modo in cui facciamo il vino oggi. Di questo e molto altro su tutto ciò che riguarda il vino (etichette, narrazioni, cantine, processi di vinificazione, storie dei vigneti e studi scientifici) ci ha parlato l'ospite della nuova puntata di DOI: Michele Antonio Fino, professore associato all'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, autore del libro "Non me la bevo. Godersi il vino consapevolmente senza marketing né mode" (@librimondadori) DOI è una produzione di @gab.beretta per @onepodcast_ Ascoltaci sulle app di OnePodcast e @radiodeejay e su tutte le piattaforme di streaming audio.
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  2. Un carosello per ripercorrere la vicenda della comunicazione associata a una nuova crema di Guerlain. Il link per segnalare al Garante della Concorrenza e del Mercato delle comunicazioni che ci lasciano qualche dubbio è https://www.agcm.it/servizi/segnala-on-line
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  3. Giusto una misurata messa a punto di certe affermazioni sguaiate. E tre passaggi per non cascare male. SE decidete di consumare vino dovete farlo sapendo che l'alcol comporta un aumento di rischio di certe patologie che è dose-correlato. SE avete valutato il rischio e quindi consapevolmente decidete di esercitare la vostra libertà di bere, potete fare qualunque scelta estetica vi aggrada, rispetto a stili, zone, modalità produttive. SE avete fatto le vostre scelte nell'ordine dei due punti precedenti i fitofarmaci NON sono un problema di cui preoccuparvi per i residui che lasciano nel vostro vino. Tutte le fonti e la bibliografia nelle note ai capitoli 5 e 6 di Non me la bevo.
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17. Davide Campagna

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Fitness and food lover @cottoaldente 53 countries 🌏 ✈️ 🎒 15 Marathons🏃🏾‍♂️

@davcampa
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  1. Ecco l’esperienza incredibile che ho fatto, assieme a @giuliacampagna, al ristorante 3 stelle ⭐️ Michelin @villacrespi dello chef @antoninochef Abbiamo preso il menù degustazione “Itininerario”, 8 portate (tutto pesce). #michelin #chef #degustazione #ForEveryoneSafety #XC60Recharge #XC60 #suppliedby
    4.3m
  2. Ecco la mia esperienza al @ristorantenin, 1 stella ⭐️ Michelin del super chef @terrygiacomello #chef #michelin #michelinstar
    2.1m
  3. “Solo” 30 gradi ma umidità incalcolabile…che spettacolo però l’Asia ❤️ Rispondo a 5 domande che mi avete fatto in mille: • Stai viaggiando da solo? SI STO VIAGGIANDO DA SOLO! • Non hai paura? DI COSA?! • Ci sta tutto nello zaino? AVANZA SPAZIO! • Come mai spendi poco per l’hotel? IN UNA VACANZA COSÌ QUANDO MAI CI STO IN CAMERA! • Ma calzini e mutande? CALZINI E MUTANDE LI HO PORTATI TRANQUILLI 😂 #hongkong #travel #question
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18. Dave - Ricette / Food / Fitness / Fit /

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CEO of “Fermati non scorrere” 🥞 Condivido ogni giorno ricette , consigli e spunti tramite video in cui cucino cose buone. 📨davidbarbato@outlook.it

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  1. ➡️salva il video e per altre ricette seguimi⬅️ Torta Giapponese super fluffy!😍 Solo 3 ingredienti! Semplicissima ✅ Ingredienti: 🔹3 uova 🔹10gr di zucchero a velo ✅procedimento: Dividere gli albumi dai tuorli per poi montare a neve gli albumi. Quando saranno montati a neve ferma aggiungere lo zucchero a velo. In una padella calda antiaderente versiamo il primo strato dei i tuorli che facciamo cuocere per qualche minuto. Dopo aver fatto cuocere il primo strato versiamo l’albume senza farlo smontare e lasciamo il tutto per 15-20 min con un coperchio. Infine tagliare a metà ribaltare e aggiungere zucchero a velo sopra. Video ricetta di @ricettedelcuoreblog e vista da @roccotnl ❤️ grazie!!!
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  2. Lascia un mi piace e seguimi per altre ricette❤️⬅️ by @unastellaincucina Vi piacciono gli spinaci? Vi faccio vedere una super idea! Non ve ne accorgerete proprio😏 Fatemi sapere se volete altre ricette zero carbo! ——- ✅Ingredienti 🔹3 uova 🔹150gr grammi di spinaci freschi
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  3. Segui @fit_daved @fit_daved @fit_daved @fit_daved 📌Salvala e preparala insieme a me! L’unica pekka di questa colazione e che finisce senza accorgertene😕 Grazie @silenepretto 🥰! Vi lascio la ricetta?✅⬇️ -40gr farina d’avena (oppure 35gr farina X + 5gr cacao amaro degrassato @koro_it -5gr cacao amaro io degrassato @koro_it -1gr lievito in polvere -30ml albumi (o latte) -110 ml latte Cottura in Microonde massima potenza 2minuti. 🛒 codice sconto “MYDAVE” sul sito web @koro_it Ad . . . #videoricetta #ricette #senzazucchero #colazione #colazionesana
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19. 🎈 Gianluca 🎈

Italy

Ascolto solo chi legge attraverso gli occhi, il resto è un fastidio che non tollero 😉 Bologna🏠 .......Work 👩‍💻and good food 🫘🌮🍝😋

@evolution_man3.0
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20. Alessia Mannino

Italy

Fitness • Food • Ricette @prozisitalia: ALESSIAM -10% + 🎁 @beinsanestone : ALESSIAM -10%

@alessiaamanninoo
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  1. La parte finale è la più vera di questo video. Seguici @alessiaamanninoo @lorenzoliguori_ • • • “LIGU10” o “ALESSIAM” su prozis 10% off e omaggi🎁 • • #donna #ragazze #gymcrush #gymcouple #coppia #gym #fitnessita #fitness #palestra #palestrato #gymrat #gymbro #gymgirl
    2.3m
  2. E il tuo gymbro lo farebbe per te? ❤️‍🩹 seguici @lorenzoliguori_ @alessiaamanninoo • • Prozis: “ALESSIAM” o “LIGU10”10% Off + omaggi🎁 . . #gymtokitalia #gym #gymrat #fitnessitalia #gymgirl #gymbro #palestraitalia #palestra #gymsad #gymlover #gymfunny #posig #gymcrush #gymcouple
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  3. Finale inaspettato 💀seguici @lorenzoliguori_ @alessiaamanninoo • • • Usa “Alessiam” o “ligu10” su prozis per il 10% di sconto e gli omaggi🎁 • • #fitness #gymcouple #pranzo #gym #gymcrush #gymbro #sushi #poke #palestra #ristorante #pagare #conto #fitnessita #gymtokitalia
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